احلىكيكة(هومي كيك)لزززيزة الحقوا

احدى صديقاتي طباخة ماشاء الله عليها وسألتها عن مقادير كيكة مظبوطة قالت لي المقاديرالتالية وطلعت روووووووووعة
المقادير :
4بيضات نضعها في خلاط الطماطم ونتركها تخلط شوي ثم نضيف عليها كاسة سكر عادي مش مطحون ونترك الخلاط يخلط شوي ثم نضيف نصف كاسة زيت والخلاط يخلط ونضيف كمان شوية هيل مطحون ونضيف فانيليا وبعض نقط ليمون وشريحة ليمون بقشرتها ( شريحة مدورة من الليمون بقشرتها صغيرة وهذه فائدتها حتى تقضي على رائحة ةالبيض )) وبعد اضافة البيض والسكر والزيت نترك الخلاط ييخلط يمكن خمس دقائق حتى يتغير لون البيض وينفش ثم نضيف كاسة حليب سائل اوكاسة برتقال لوتبغيها كيكة بالبرتقال ونتركها تخلط ( لو تبغيها بالبرتقال اضيفي شوي برش برتقال )
ثم في زبدية ننخل كاستين دقيق مع 1ملعقة طعام كبيرة بكنج باودر
ثم نصب الخلطة التي في الخلاط في زبدية اخرى نظيفة ثم نبدأ باضافة الدقيق شوي شوي بمضرب السلك اليدوي على شكل دائرة ونصف حتى ننتهي من كمية الدقيق ثم نضعه في الصينية المفتوحة من الوسط اكبر مقاس ثم ندخلها فرن سبق وان شغلنا عليه النار ونشغل الفرن اولا من اسفل ثم من الاعلى ونتركه لمدة 35 او 40 دقيقة على نار متوسطة وليست حارة ابدا ثم عندما تستوي نقلبها على منخل سلك حتى تبرد تماما ثم نقطعا وتؤكل بالعافية جربوها انا جربتها وتراها لذيذة جدا

بما اني ذقتها في بيتك

وعجبتني

حاسويها ان شاء الله

بس حاحط ملعقة شمر واجرب

مره سهله حمستيني

الله يعطيك العافيه سماسم..


سوما سوي وارسلي لنا..

ابشركم منو سوتها وضبطت معاها

والباقي عليكم ياللا سووها ياالكسالي
واللي تعملها تقول لي أبغى اشعر اني افدتكم يالحلووووووووووووووووات